KARLSFÄLT LAMMSTEK

enligt Nicole Bergström

Marinerad i vitlök, färsk timjan, rosmarin, olivolja, salt & peppar i ett dygn.

Vid behov kan man knyta ihop den.

Steks i smör i panna för att få färg på alla sidor.

In i ugn där den får vara till inne tills innertemperaturen var uppe i 65 grader.

Låt vila med folie över.

Serverades med fransk potatissallad & myntasås!

Helt magiskt gott!

Stort tack till medarbetarna på Karlsfälts Gård & Ystad Golfklubb för hjälpen med skötseln.