Karlsfält naturligt – lamm

Våra lamm är certifierade!

Under sommaren går våra lamm ute i hagarna på Österlens slätter. Och när hästen närmar sig får de tillgång till bete på våra vallar med gräsfrö. Lammen vi valt för vår besättning är av raserna Gute, Gotland, Salfork, Texel och finull.

Det är en mix av raser med olika förutsättningar för dräktighet, och genom att göra perioden för betäckning lång behöver vi inte tillämpa konstgjord väg till tackornas brunst. Vilket i sin tur ger möjligheten att erbjuda färskt lammkött året runt.

Vår lammproduktion är certifierad enligt IP-standarden Sigillnivå som omfattar livsmedelssäkerhet, god djuromsorg och extra gott miljöansvar.